chleb rwany z chili, mozzarella i czosnkiem

3 szklanki mąki
20 g  drożdży
szklanka mleka
60 g masła
1  jajko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru

1 kulka mozzarelli

1 papryczka chili

3-4 ząbki czosnku

Paprykę pokroić na plasterki, ziarnka można zostawić lub nie - zależy od poziomy ostrości jaką chcemy uzyskać. Czosnek i ser tez pokroić w plasterki. Z pozostałych składników wyrobić ciasto i zagnieść je najlepiej metodą Bertineta. Odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować ciasto, rozłożyć dodatki, pociąć na paski,złożyć na jeden stosik, pociąć na kwadraty i układać w keksówce na sztorc. Piec ok 40 in w 180 st C

rozwałkować i ułożyć dodatki

pociąć na paski

ułożyć na stosik

pociąć na kwadraty

ułożyć w keksówce

gotowe :)