jarzynka czyli marchewka z groszkiem

pół kilo marchewki
150 g groszku
3 łyżki oleju
2 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz
pół łyżki masła


Marchewka nie powinna być za duża, lepiej wybierać mniejsze sztuki. Korzenie obrać i pokroić małą kostkę. Wrzucić do garnka wraz z masłem. Zalać wodą do 3/4. Gotować aż marchewka zrobi się miękkawa, ale wciąż chrupka. Z oleju i mąki zrobić zasmażkę. Dodać ją do marchewki. Doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać groszek. Zagotować całość i wyłączyć.