warzywne ślimaczki

ciasto pizzowe :

3 szkl mąki
1 szkl wody( fajnie jakby była gazowana)

20 g drożdży
50 ml oliwy
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru

Farsz:

3 łodygi selera naciowego
słoiczek pomidorów
5-6 pieczarek
pół cukinii
mała cebula
pół papryki
ser mozzarella

Ciasto zagnieść i odstawić do wyrośnięcia.
Wszystkie warzywa drobno pokroić i podsmażyć, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z pomidorami.
Ciasto podzielić na 4-5 mniejszych części. Każdą rozwałkować na ok 4 mm. Rozsmarować farsz i posypać serem. Zwinąć w rulon. Pokroić go na kawałki ok 2 cm. Układać je na blaszce i piec ok 20 min w 200 st C