poniedziałek, 5 listopada 2012

Zupa serowa z krewetkami

2 ząbki czosnku
1 cebula
150 ml białego wytrawnego wina francuskiego
4 łyżki masła
3 szkl bulionu warzywnego
200 ml śmietany
15 dag krewetek
gałka muszkatołowa, sól, pieprz


Cebule i czosnek drobno posiekać i zeszklić na połowie masła. Dodać wino, śmietanę, starty ser i bulion. Gotować powoli na małym ogniu aż ser się rozpuści ciągle mieszając. Doprawić do smaku sola , pieprzem i gałką. Na pozostałej ilości masła usmażyć krewetki także doprawiając przyprawami. Zupę nalewać do kokilek dokładając po kilka krewetek.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz