150 g mrożonej lub świeżej borówki czerwonej. Może być też taka ze słoiczka1 średnia cebula
sól, pieprz
klarowane masło
Polędwiczki umyć osuszyć doprawić sola i pieprzem. Obsmażyć szybko na maśle z każdej strony na złoto. Pod koniec dodać cebulę, chwilę zeszklić i dodać borówkę. Całość przykryć i dusić razem ok 20-30 min. Im większe polędwiczki tym dłużej. Wyjąć mięso, a sos odparować i doprawić do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz