300 g serka homogenizowanego waniliowego500 ml śmietanki 30%
3 galaretki truskawkowe
łyżka żelatyny
1 kg truskawek
2 galaretki rozpuścić w 750 ml gorącej wody i odstawić do przestygnięcia. 1 galaretkę i żelatynę rozpuścić w 150 ml wody. 400 g truskawek zmiksować i dodać do galaretki z żelatyną. Gdy mus zacznie gęstnieć ubić śmietanę na sztywno dodać mus i serki. Całość wylać do formy wyłożonej folią spożywczą. Pozostałe truskawki ułożyć na masie i zalać tężejącymi galaretkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz