60 dag mieszanego mięsa mielonego
czerstwa bułka 1/2 szkl mleka
1 szkl bulionu warzywnego
2-3 łyżki tartego żółtego sera
1 szkl śmietany 9%
jajko, cebula
pieczarki 25 dag
Mięso przełożyć do miski, dodać namoczona w mleku bułkę (odciśnięta) dodać ser, jajko, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wyrobić masę i formować kulki. Obsmażyć.
Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w kostkę, podsmażyć razem odparowując wodę. Wlać bulion, doprawić i dodać pulpety. Dusić razem 10 min, zagęścić mąką ze śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz