1 średni szczupak
marynata:
cytryna
koperek
sól, pieprz
majeranek
Natrzeć wszystkimi przyprawami rybę i skropić cytryną, odstawić na min 3 godz do lodówki.
Sos:
łyżka masła
1 cebula
1 czerwona papryka
2 gałęzie selera naciowego
1/2 słoika pomidorów w zalewie
1 1/2 szkl gęstej śmietany
Na patelni rozpuścić masło, dodać cebulę, paprykę, selera i pomidory. Całość odparować i doprawić do smaku. Rybę ułożyć w naczyniu do pieczenia, polać sosem warzywnym i przykryć warstwą śmietany. Można posypać żółtym serem. Piec w 180 st C 30-40 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz