czwartek, 13 września 2012

faszerowane bakłażany

3 bakłażany
0,5 kg piersi z kurczaka
1 cebula
0,5 szkl ryżu - ugotować na wodzie
1 papryka
przyprawy

bakłażany przeciąć wzdłuż na pół, miąższ wydrążyć zostawiając ok 1 cm od skórki. Otrzymane miseczki skropić cytryna i zapiec 15 min w piekarniku w 180 st C. Cebulę skroić i zeszklić, dodać kawałki mięsa, smażyć razem. Dodać paprykę i miąższ z bakłażana, doprawić solą, pieprzem, ziołami. Wymieszać z ryżem, przestudzić. Farszem napełniać zapieczone bakłażany. Zapiec razem 30 min 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz