wtorek, 11 września 2012

owoce w kremie hiszpańskim

To wyjątkowo kaloryczny deser, ale jest pyszny i nie sposób się mu oprzeć.

20 dag masła
2 łyżki mąki pszennej
1 i 1/2 szkl mleka
6 żółtek
0,5 szkl cukru
1 cukier waniliowy

Z mąki i polowy masła zrobić białą zasmażkę, wlać zimne mleko, zagotować stale mieszając. Masa powinna być gładka, jeśli nie jest należy ją zmiksować. Odstawić do przestygnięcia. Następnie miksować dodając na przemian resztę masła, żółtka i cukier. Przekładać do pucharków z kwaśnymi owocami. Jeść od razu. Nie przechowywać :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz