syrop
1 kg cukru na 1 litr wody, zagotować razem. Można dodać sok z cytryny, skórkę z cytryny, laskę wanilii.
Owoce należy obrać ze skóry, wydrążyć, powkładać do słoików, zalać gorącym płynem i pasteryzować 15 min.
Świetnie nadają się tu brzoskwinie, jednak pojawia się problem...źle się obieraja, nie odchodza od pestki, albo w czasie pasteryzacji robi się z nich ciapa.....Wypróbowałam wiele odmian, zarówno polskich jak i zagranicznych i uważam, że jedyną słuszną odmianą świetnie nadającą się do słoików jest odmiana glory.
 |
| brzoskwinie w syropie |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz