wołowina np antrykot
sól, pieprz
marchewka
cebula
seler
imbir
czosnek
przecier pomidorowy
szklanką białego wina
pomarańcz
bulion
siekane zioła
Zacząć pod podsmażenia mięsa na oliwie i doprawieniu solą. i pieprzem. Mięso wyjąć, a do tego samego garnka wrzucić pokrojona marchewkę, cebulę, selera, imbir i czosnek. Dodać przecier pomidorowy i chwilę smażyć. Włożyć wołowinę, dolać wino i sok z pomarańczy. Dolać bulion, doprawić sola i pieprzem. Dusić 20 min. Siekane zioła wymieszać z czosnkiem i skórka z pomarańczy. Gdy wołowina będzie miękka posypać ją ziołami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz