sernik w cieście czekoladowym

ciasto:

3 szkl mąki
1 szkl cukru
20 dag masła
3 żółtka
1 jajko
5 dag kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
esencja waniliowa

Ciasto zagnieść i schłodzić

Masa:

5 jajek
70 dag sera
1/2 kostki masła
1 szkl cukru
1 budyń
bakalie


Ser utrzeć na maszynce. Jajka utrzeć z cukrem i dodawać stopniowo ser, żółtka. Na koniec dodać budyń i białka ubite na sztywno. Delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na 2/3 i 1/3. Większą część rozwałkować na spód, wyłożyć masę serową. Mniejszą część wetrzeć na wierzch na tarce. Upiec.