filet z kurczaka
tortille
ziarna kardamonu
suszony imbir
kolendra
cynamon
gałka muszkatołowa
czosnek
natka z kolendry
cytryna
oliwa
sól, pieprz
kapusta pekińska
dymka
ostry sos
Do moździerza wrzucić kardamon, suszony imbir, kolendrę, cynamon, gałkę muszkatołową, czosnek, natka z kolendry, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz. Utrzeć na pastę i wylać na kurczaka. Pozostawić na 2 godz. Usmażyć na patelni grillowej. Podgrzać tortille na tej samej patelni. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Nadziać placki kurczakiem kapustą, dymką i ostrym sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz