drożdżówki

Ciasto:

0,5 kg mąki pszennej
25 g drożdży
3/4 szkl mleka
60 g masła
3 jajka
3 łyżki cukru
szczypta soli


wyrobić gładkie ciasto - będzie dość luźne.W razie problemów podsypać mąką. Pozostawić do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoja objętość rozwałkować i lepić drożdżówki i nadziewać.

  Motylki i serduszka robi się następująco:
1. Rozwałkować mały placuszek, rozsmarować nadzienie
2. Zwinąć w rulon
3. Do serduszka złożyć rulon na pół, naciąć i wywinąć na zewnątrz
4. Do motylka założyć oba końce rulonu pod spód, naciąć z obu stron i wywinąć.