3 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 papryka czerwona
1 papryka żółtka
1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy
6 ząbków czosnku
papryczka chili
2 łyżki musztardy
2 łyżki mielonej słodkiej papryki
1 łyżka curry
1 łyżka pieprzu mielonego
3 szkl cukru
1 szkl octu
2 łyżki soli
Pomidory pokroić na mniejsze części, dusić na patelni ok 1 godzinę aż się rozpadną. Następnie zmiksować je na gładką masę ( w tej sposób sos będzie gładki i gęsty) Cebulę pokroić w piórka, ananasa w kostkę, papryki słodkie w paski, papryczkę chili w kostkę. Wszystko dodać na patelnię, podsmażyć, dodać pomidory i pozostałe składniki. Wymieszać i dusić razem ok 30 min. Nakładać gorące do słoików. Pasteryzować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz