1 kg sera białego - półtłusty lub tłusty
250 g masła
6 żółtek
1 łyżka octu
cukier waniliowy
1 kg mąki
5 dag drożdży
Zagnieść ciasto, na końcu dodać rozpuszczone masło. Jeśli ciasto będzie bardzo się lepić dodać więcej mąki. Pozostawić do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość rozwałkować na ok 1 cm. Wycinać obwarzanki, przykryć je lnianą ściereczką i pozostawić na pół godziny w ciepłym miejscu. Gdy podrosną smażyć na gorącym głębokim tłuszczu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz