2 tabliczki gorzkiej czekolady (70 % kakao)
5 dag orzechów włoskich
5 dag rodzynek
kieliszek rumu
1 kg białego tłustego sera
2 1/2 szkl cukru pudru
1 1/2 kostki masła
8 żółtek ugotowanych na twardo
Czekoladę zetrzeć na tarce. Orzechy posiekać, rodzynki namoczyć w alkoholu. 1 kostkę masła utrzeć z 2 szkl cukru pudru. Ser utrzeć z żółtkami. Masę dodawać po łyżce do masła. Na koniec dodać orzechy, rodzynki i czekoladę. Masę przełożyć do przygotowanej formy, obciążyć Po 12 godzinach wyjąć i ozdobić np polewą czekoladową
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz