poniedziałek, 18 marca 2013

pełnoziarniste drożdżówki

ciasto:

500 g maki pełnoziarnistej
2 jajka
pół szkl cukru
pół szkl mleka
1/3 kostki masła
20 g drożdży

farsz:
suszone owoce: morele, rodzynki, daktyle, wiśnie itp...
gęsta marmolada




Ze wszystkich składników zagnieść ciasto i dobrze wyrobić lub tez skorzystać z wypiekacza :) Pozostawić do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. Owoce pokroić drobno i wymieszać z marmoladą. Ciasto rozwałkować na ok 1 cm grubości placek, rozłożyć na nim farsz i zwinąć w rulon. Kroić nożem na 2-3 cm kawałki. Układać na blaszce, pozostawić jeszcze do wyrośnięcia na 15 min, po czym piec ok 30 min w 180 st C








2 komentarze: